Το νερό αποτελεί το βασικό συστατικό του ανθρώπινου σώματος. 60-75% του σώματός μας αποτελείται από νερό.
Η ολική ενυδάτωση του σώματος και η ισορροπία μεταξύ πρόσληψης και αποβολής νερού ρυθμίζεται ομοιοστατικά και είναι απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού καθώς ενισχύει:
- Τη γνωστική λειτουργία
- Τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος
- Τη μεταφορά και απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών
- Τη φυσιολογική λειτουργία των νεφρών
- Τη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς
Η αφυδάτωση είναι η κατάσταση που παρατηρείται όταν το σώμα χάνει περισσότερα υγρά από αυτά που προσλαμβάνει. Η ήπια αφυδάτωση είναι συχνή και συνήθως προκαλείται από μικρή κατανάλωση υγρών κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα υγρά χάνονται συνεχώς μέσω των φυσιολογικών λειτουργιών του σώματος, όπως η εφίδρωση, αναπνοή και ούρηση.
